《宜蘭市》自然合天檜木主題餐廳 超值無菜單料理

宜蘭的農漁產豐富，相當適合發展無菜單創意料理，我平常很少接觸這一類的餐廳，對無菜單餐廳的感覺是精緻度有，但不一定能吃飽，且未必都合口味，價位也有一定的中等價位甚至更高。會知道自然合天因為朋友的介紹，蠻相信他的品味，選了一天來這裡用餐。位置鄰近各大觀光景點如： 宜蘭設治紀念館、宜蘭演藝廳、新月廣場、宜蘭河濱公園、宜蘭運動公園、宜蘭公園。備有停車場，如果不想排隊擠人氣小吃，可試市精緻度較高的無菜單料理。



餐廳營業時間已經有兩年，主人期間原在台北工作，為了專心經營餐廳，將工作辭了回鄉經營餐廳。庭園種植多種花草植物，主人會採集當食材入菜，例如薄荷葉。



戶外水池飼養的鯉魚肥又大，而擺放在角落的海鮮水族箱是用來入菜的新鮮現撈海產。

2013雲林十大伴手禮 送人絕不失禮的優質農特產

雲林十大伴手禮的活動舉辦已進入第六屆，2013年的雲林十大伴手禮「雲林珍好禮」已於上個月評選出得獎商家，這活動是邀請專家評選、網路票選選出，希望經由良性的競逐，提升農產利用價值與農業精緻度，完善的包裝也能增進該縣市的國際觀光形象，讓術有專攻的包裝設計者、凝聚農民智慧結晶的農特產伴手禮增進全國甚至是國際能見度，以下是本年度評選出的雲林十大伴手禮「雲林珍好禮」得獎名單：


粗體字部份是在本篇文章中有分享提及的產品，我偶爾會接待國外來台的友人，每次都不知道要買什麼送給他們，這回終於有許多口袋名單囉！


2013年雲林十大伴手禮「雲林珍好禮」得獎名單：
1.西螺大同醬油企業股份有限公司─國宴禮盒
2.福祿壽國際酒品股份有限公司─9度好達樂咖啡香甜酒

3.李世偉─紅寶石番茄

《桃園蘆竹》富立登國際大飯店 玩色計的綠能環保飯店(內有贈品卷)

台灣的飯店生態正在改變，從傳統的老字號長青樹穩佔市場之久，到近年來國際品牌的進駐，但很少看見本土品牌的飯店在設計上讓人驚豔，也很少有一間飯店給予藝術家有很大的創作空間、大膽用色、打破常規。日前入住桃園的富立登國際大飯店，我找回了在泰國曼谷住飯店的驚奇感，我一直認為台灣的設計師、藝術家，至少在自己的土地要有展露頭角的機會，很期待未來台灣的建築有更多與藝術家合作的作品。



富立登國際大飯店位於南崁溪畔，若以桃園機場至桃園火車站的距離，它剛好在中心點，距離桃園機場、高鐵桃園站約十至十五分鐘車程，自機場有客運到達，鄰近台茂購物中心，步行數分鐘可達，步行數分鐘後即是熱鬧的商圈，但飯店所在位置十分安靜，可沿著大坑溪運動公園的步道散步。



夜間燈飾有節奏感的變色，幻化萬種風情。

《新竹內灣》SHANG HAO 尚好養生堅果 低溫烘焙的健康堅果

堅果不難買到，超市隨處可見，但是堅果如何處理又是另一學問，坊間有的堅果是以油炸處理熟，再把油份抽乾，沒有處理好的，經過幾天再加上潮濕的環境，香味盡失，口感變潤變軟、還會出現臭油味。再者，油炸堅果吃了容易上火，對人體不是那麼健康，所以吃堅果時不是看它夠香夠好吃就好，製作方式也很重要，才不會糊里糊塗吃下一堆油。


SHANG HAO 尚好堅果的老闆自己也是堅果愛好者，對堅果的處理過程相當在意，與他牌堅果最大的不同是，自家的堅果是以低溫烘焙，可留住營養素，吃了不會有似高溫烘焙或油炸的燥熱感。


手提袋製作得精緻，尤其是堅果醬的提袋，可能為了完善保護，做得是一般紙袋厚度的好幾倍了。



SHANG HAO 尚好養生堅果的產品有數十種，分兩大類：堅果類、乾燥蔬菜類。家人很喜歡吃堅果，我選五包堅果類產品，一包蔓越莓及一瓶堅果醬。

金門酒廠高粱酒 品.純粹品酒會 理性飲酒 感性品酒

走過一甲子歲月的金門酒廠，因金門特有的純淨水質、空氣、氣候，構成釀酒的得天獨厚條件，名列台灣三寶。為善盡社會責任，提倡理性飲酒，陸續在各地辦理金門高粱品酒會，推廣品酒文化，桃園場於「大溪高爾夫俱樂部」舉辦，品.純粹品酒會，參與人士多是大溪高爾夫俱樂部的會員，此族群中必有多位懂得品酒鑑賞的人士，注重品牌形象的金門酒廠從邀請函、搭配品酒的菜餚、場地設計都令人感到尊榮。



每場品酒會，都安排酒女郎同步展演，桃園場也不例外，酒女郎齊一穿著白色衣鞋，亮麗不俗豔，是澄澈無瑕的金門高粱酒最佳陪襯、意識傳達者。

蜜匠 珍釀紅柴蜂蜜 豐華甘美的蜜中之王

蜂蜜是天然、營養價值高的飲品原料，易取得、售價親民，常被使用在各種點心、飲料製作，是用途廣、歷久不衰的產品，但是市售蜂蜜產品品質參差不齊，常讓民眾真假難辯，建議購買前多做功課，避免購買到劣質蜜。這次要來分享具有六十年歷史養蜂場的蜜匠蜂蜜，延續達三代的養蜂技術，手工採收，通過SGS、國家級國產蜂產品檢驗許可標章，食用上較為安心。



在不了解蜂蜜之前，只知道它是濃濃稠稠又甜甜的，如何判別純度完全一無所知，販售的商家常會寫個大字版「不純砍頭」，(砍蜜蜂的頭XD) 很少人會仔細觀察蜂蜜的質地。隨著產品附上一張台灣養蜂協會編印的「結晶蜜」介紹，告訴你什麼是好蜜。



結晶蜜是蜂蜜在低溫或含水率低時，蜂蜜中的葡萄糖析出產品結晶，是正常的物理現象，若溫度與水份控制得宜，蜂蜜即可在短時間內形成結晶，並長期保持結晶狀態，結晶體入口即化，風味濃郁。

饗食天堂自助百匯吃到飽 桃園新光店 服務再進化

饗食天堂是國內老字號的自助美食吃到飽連鎖店，早年以川菜起家。讀書時的謝師宴、工作時的部門聚餐都有在中壢店用餐過。我吃過內湖店、明曜店、桃園店、中壢店。早年分店都集中在北部，近年首度拓店至台中、台南。(新竹呢?) 距離上一次來到桃園店竟然已是七年前的事了，驚！！這次前來，與數年前的用餐空間早已大大不同。桃園店在桃園火車站前方步行可達的新光三越11樓，步行可達，這間分店在衣蝶百貨時期就已開到現在。



餐廳入口處提供手部清潔清洗，洗手間也比早年寬敞，廁所有馬桶座墊紙。



標示聲明使用紐澳牛讓客人吃得放心。